Recherche et développement

La recherche et le développement a un rôle clef dans la stratégie de croissance du Groupe : amélioration constante du rapport qualité / prix, recherche permanente d’innovations, démarche nutritionnelle systématique, recherche de différenciation (saveur, praticité, goût).
Cette équipe est essentiellement composée de cuisiniers dont un ancien "bras-droit " de Joël ROBUCHON.